當掛面機軋輥副間夾有大從硬質顆粒時，會在零件外表劃出很多溝紋，構成微車削過程，這也就是為什么請求面粉要保證潔凈，面團和的要平均。
　　工作環(huán)境好，能減輕肺料磨損；消費面條設備的資料硬度越高，耐磨性就越好，磨損就越??；假如面條機設備軋輥肺粒較大，那么掛面機磨損越嚴重；磨粒均勻尺寸越大，磨損就越大。

　　當面條機組成摩擦副的兩個外表之間的資料互相吸收時，會構成黏著，局部資料從一個外表轉移到另一個外表，嚴重時以至會產(chǎn)生咬死，形成損壞。這種狀況在面條機軋輥和齒輥之間比擬常見。
　　在物理學上同類資料比異類資料易黏著；齒輥中間經(jīng)常發(fā)作的是同種資料之間的磨損，軋輥之間更多的是面團和鋼鐵之間的黏著磨損。塑性資料比脆性資料易赫著；由于面團粘著性很大，摩擦副的外表粗糙度值愈小，其黏著才能愈強，相對來說對設備的磨損也是不容無視的。